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日本亞馬遜網站讀者評價五顆星最高好評！

認識咖啡、學習和咖啡有關的手藝與知識，是品嘗美味的第一步。
淺顯易懂的解說和專人教學，
讓您推開自己家，就像推開一間咖啡館……

咖啡是全世界最受歡迎的飲料，根據統計，全球一天的咖啡消耗量高達20億杯，光是台灣的咖啡連鎖店年銷量就佔了一成五，而台灣的咖啡店密集度更是全球數一數二，所以也才會有「我不在家，就是在咖啡館」、「整個城市都是我的咖啡館」這樣的廣告台詞。

台灣人不只喜歡喝咖啡，連研究咖啡的人也越來越多，從豆子、器材等基礎工具的使用，到研究咖啡文化的影響力，甚至還有學校開設「咖啡學」課程，教大家如何沖煮和品嘗咖啡。本書所提供的專業知識，以淺顯易懂的文句、簡潔條理的排版，希望濃縮原本繁複的咖啡知識、以及沖煮咖啡的手藝技巧，帶領讀者進入廣大無邊的咖啡世界。

首章主要是認識咖啡豆，書中分別介紹全球14個主要產區、代表的品種、豆類特徵，帶您瞭解咖啡豆的「個性」，接著進入研磨的過程，不同的器材和研磨刻度可創造出截然不同的口感，還可以學習自己手搖磨豆，親自體驗豆子被粉碎的那一瞬間所綻放出來的迷人香氣；沖煮過程更是決定咖啡風味的關鍵，本書幫讀者先區分器材使用的難易度，再逐步教授濾紙式手沖、賽風、花式咖啡等七種煮咖啡技巧，最後更提供喜愛追求個人風味的讀者在自家烘豆的方法。

無論你是剛踏入品嘗咖啡的新手，或早已是重度咖啡癮者，讓《日和．自家咖啡館》告訴你：其實只要抓到一點訣竅，每個人都能在家沖出好喝的咖啡！

本書特色

●?專業分析、簡單入門：完整介紹全球十四大咖啡產區、精品咖啡認定標準與公平貿易咖啡，以精簡的文字帶領讀者入門咖啡專業知識！

●?找對器材、決定品味：每個人所喜愛的咖啡味道完全不同，詳細圖解7大類咖啡作法x 12項沖煮器材，讓你選對適合自己的咖啡口感！

●?排版明確、閱讀容易：條理分明的排版與專人示範教學的照片為本書的一大特色，是「咖啡學」新手入門必備的第一本書！

日和．自家咖啡館是本非常有意思的飲食書﹐一拿到之後馬上立刻拆開來看，第一次戀愛也有它陪伴

日和．自家咖啡館，購買也很便利，是本不錯的飲食，誠意推薦給大家看喔!

日和．自家咖啡館曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。

好看的飲食日和．自家咖啡館全書的內容大意!

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作者：自家咖啡館推廣委員會

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譯者：邱婉婷
出版社：楓書坊

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出版日期：2013/02/04
語言：繁體中文

總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

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語言：繁體中文

日和．自家咖啡館

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台灣是美國抗中最好的資產? 美前國務院官員：華府應先停止對台灣「幼稚的外交羞辱」

內容來自YAHOO新聞

越南小女孩足踝嚴重變形被當怪病長庚救治

9歲的越南小女孩香江，雙腳嚴重變形，不良於行，當地醫院都診斷為怪病。束手無策之際，基隆長庚的醫療團剛好到越南，之後為香江安排一系列的檢查，終於釐清，原來香江是因為神經或肌肉病變，足踝肌肉力量不協調，才導致足踝逐漸變形。經過治療，香江即將恢復正常的行走。

(黃仲丘報導)

來自越南的9歲女孩香江，從小特別容易摔倒，一直到2013年，香江的雙腳開始嚴重變型，走路異常，外觀也和正常的小朋友出現很大的差異。她的父母曾經前往越南108中央軍隊醫院、越南中央兒童醫院等當地大醫院，得到的診斷結果都不同，找不到病因，只好把她的疾病稱為怪病。

正當束手無策時，基隆長庚的醫療團剛好到越南，之後為香江安排一系列的檢查，終於釐清，原來香江是因為神經或肌肉病變，足踝肌肉力量不協調，才導致足踝逐漸變形。

基隆長庚國際醫療特約門診醫師張嘉獻說：「他是一種比較罕見的病，是一種周邊神經的病變，其實她在外觀的神經功能還不覺得她有什麼問題，可是逐漸的就造成腳的變型，他的肌肉力量的不平衡，造成骨頭排列上面的異常，腳就變型。」

張嘉獻表示，治療香江的踝內翻變形，可以利用脛後肌放鬆及肌腱轉移手術，把變形的肌肉轉移到力量不足的區域，之後，再以足底筋膜放鬆及掌骨切骨矯正她足弓過高的問題，之後再進行距骨-舟狀骨關節的骨頭復位手術。

張嘉獻表示，術後一星期後用石膏固定足踝，之後進行負重站立及行走訓練維持肌耐力的復健治療，預計四星期後可拔除鋼釘，穿著足踝支架再保護兩個月，香江就可恢復正常步行。

(圖片說明:中香江爸爸、左香江)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/越南小女孩足踝嚴重變形被當怪病-長庚救治-040821040.html